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サケ・マスのデザインとデザイン研究

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サケ・マスのすべて

「食材魚貝大百科 別巻2 サケ・マスのすべて Salmon&Trout」
監修・編:井田 齊・河野 博・茂木 正人 企画・写真:中村 庸夫・中村武弘 2007年平凡社



今現在、一番頼りにしている本です。
情報もさることながら、
写真も豊富なので、
妄想に重宝しています。

思うに、著者は、もう少しページ数を
分厚くしたかったんじゃないかと、
書きたいことまだ山ほどあるんだろうな~と、
思えてしょうがない。



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  1. 2010/05/12(水) 21:05:35|
  2. 鮭本
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